#MeetTheChef: Bogdan Dănilă, primul Chef român care a primit o stea Michelin

Chiar dacă, probabil, mai avem de așteptat o vreme până când restaurantele din România vor fi incluse în Ghidul Michelin, ne putem mândri totuși că un român a primit această distincție. Bogdan Dănilă este primul bucătar român care a primit, în 2017, o stea Michelin.

#MeetTheChef: Patrizia Paglieri: niciun italian nu gătește ceva, cu mai multă plăcere, decât o pasta bună!

S-a născut în Bahamas, a crescut în Italia, iar de 27 de ani trăiește în România. Cu o poveste de viață ca din filme, Patrizia Paglieri este o femeie curajoasă și perfecționistă, care a reușit să-și câștige locul printre cei mai cunoscuți bucătari din România. A fost primul jurat femeie la MasterChef și este considerată …

Asia văzută prin ochii Chef-ului Sorin Bontea: „Într-una din piețe era o gheretă cu stele Michelin”

Suntem obișnuiți să-l vedem pe chef Sorin Bontea în postura de jurat. Așa că atunci când am avut ocazia să-l urmărim ca și concurent, de această dată în Asia Express, cred că am avut cu toții parte de o supriză plăcută, care ne-a dezvăluit și alte laturi ale personalității sale. Despre cum a trăit această …

#MeetTheChef: Adi Hădean este Solidar Social în lupta împotriva coronavirusului

Este unul dintre cei mai îndrăgiți și apreciați bucătari din România. Și pe cât de calm și așezat pare la prima vedere, pe atât este de activ! Scrie pe blog, filmează rețete în propria bucătărie (pe care să le încercăm și noi acasă) și se implică mereu în proiecte deosebite. Zilele acestea, Adi Hădean derulează …

#MeetTheChef: Alex Petricean, despre noua bucătărie românească fină

Un om cu resurse nebănuite, un om cu o abilitate fantastică de a se reinventa și de a reinventa gastronomia românească! Ales în 2018 cel mai bun chef din România, Alex Petricean este printre primii care au pus bazele a ceea ce se numește noua bucătărie românească fină. Cum definește acest concept, afli chiar de …

#MeetTheChef. Foa: Dacă alergi după succes, s-ar putea să nu-l prinzi niciodată

Chef Foa, adică Florin Scripcă, a știut de mic exact ce-și dorește să facă: să gătească. Acum, la 37 de ani, este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați bucătari din țară, cu o carte de vizită impresionantă. A lucrat pentru Jamie Oliver și în restaurante Michelin, este printre primii care a dezvoltat conceptul street-food …

De vorbă cu Mircea Dinescu într-un interviu despre gastronomie și… delicatețuri

Cu un stil inconfundabil, o inteligență și un umor aparte, Mircea Dinescu este un personaj care se distinge cu ușurință în peisajul cultural, mediatic, dar și gastronomic din țara noastră. Și pentru că are atât de multe povești despre… orice, noi am vrut ca de data aceasta să ne spună chiar povestea care l-a adus …

#MeetTheChef. Joseph Hadad: Nu aș rezista fără să gătesc mereu!

Joseph Hadad este un artist absolut în pregătirea unor preparate senzaționale! Cu o poveste de viață impresionantă, plină de experiențe extraordinare, Chef Hadad este una dintre figurile cele mai respectate din peisajul gastronomic românesc. Iar zilele acestea, mai mult ca niciodată, este o sursă de inspirație pentru noi, căci #josephgatesteacasa și ne învață și pe …

#MeetTheChef. Alexandru Iacob: La restaurantul MAT va fi o bucătărie creativă, cu elemente avangardiste

Alexandru Iacob face parte din noua generație de Chefi ai României care uimesc prin talentul și priceperea lor. Un tânăr pe cât de pasionat, pe atât de experimentat și dăruit, Alex este unul dintre singurii doi români absolvenți ai renumitei Universități Basque Culinary Center din Spania. A lucrat în restaurante de top din țară, iar …

Interviu Fabuloasa și Otravă. Cum arată izolarea pentru doi dintre cei mai activi bloggeri

Diana Enciu și Cristian Șimonca (aka Fabuloasa și Otravă) sunt vedete în blogosfera de pe la noi. Un „power couple” de pe meleagurile noastre, pe viața (și postările) cărora stăm mereu cu ochii să vedem ce mai e cool. Dar cum coronavirusul ne forțează să #stămacasă și regulile de autoizolare se aplică tuturor, am vrut …

#MeetTheChef. Radu Ionescu: Noi încercăm să schimbăm mentalități, perspective… încercăm să schimbăm gastronomia!

După 7 ani petrecuți la Londra și după ce a terminat o școală de business acolo, chef Radu Ionescu, proprietarul restaurantului KAIAMO, a decis că vrea să încerce cu totul altceva. A avut curajul de a-și urma pasiunea, iar astăzi se numără printre cei mai talentați tineri chefi din România și cei mai respectați. Iar …

Interviu Andreea Raicu: Cum ne regăsim starea de bine și cum depășim anxietatea în perioada de izolare impusă de coronavirus

Nu este ușor să ne păstrăm optimismul atunci când, vrând-nevrând, trebuie să #stămacasă. Iar pentru că Andreea Raicu este unul dintre promotorii unui stil de viață sănătos și a echilibrului emoțional, am vrut să aflăm de la ea unde își găsește resursele pentru a-și păstra starea de bine în perioada de distanțare socială cauzată de …

LA MASĂ CU… Cornel Ilie

Restograf: În general, ești atent la ce mănânci sau ești pofticios/gurmand?  Cornel Ilie: Sunt pofticios și mănânc orice, la orice oră, fără să țin seama de vreo regulă legată de dietă sau să am vreun stres în privința asta. Știu cum funcționez și am norocul să nu-mi fac griji din cauza asta, a atenției legate …

LA MASĂ CU… Răzvan și Irina Fodor

Răzvan și Irina Fodor sunt mari amatori de gătit și mâncare bună, în general. Așa că am stat cu ei la o șuetă, să povestim despre experiențe culinare inedite, restaurante și preferințe culinare. O familie frumoasă și veselă, Răvan, Irina și fetița lor, Diana, sunt mari amatori de întâlniri cu prietenii acasă, unde mâncarea e …

LA MASĂ CU… Măruță

Dacă de luni până vineri el este cel care stă la taclale cu invitații emisiunii și află tot felul de lucruri interesante, de data asta am zis să schimbăm rolurile și să descoperim noi mai multe despre ce-i place lui Măruță (în materie de mâncare și restaurante, bineînțeles). Un gurmand cuminte, nepretențios, dar puțin aventuros. …

Cu actrița Ioana Ginghină despre preferințele ei culinare

Actriță, fondator și manager al proiectului educativ Mini Art Show, autor al blogului care îi poartă numele și mamă de fetiță, Ioana Ginghină e un om care pare că nu își mai vede capul de treabă. A avut timp să vorbească și cu noi, cu atât mai mult cu cât mâncarea, gătitul și ieșitul în …

Restaurantele preferate ale Deliei

Introducerea in lumea Deliei am facut-o in primul articol pe care il puteti citi aici. Acum, pentru partea a doua, am avut alte curiozitati. Mai exact, unde anume in Bucuresti ii place Deliei sa iasa la masa si ce ii place sa manance in restaurantele din topul ei. Noi am intrebat, Delia ne-a raspuns mai jos; …

Despre Delia

Delia e o artista completa, e genul de aparitie care isi cucereste publicul de la primul ton si e acea vedeta TV care nu pare sa se poticneasca de tot felul de reguli si conduite false. Sinceritatea ei si transparenta ei sunt trasaturi care i-au oferit Deliei un fan club cat se poate de mare si …

Despre bune maniere, pozitivism si restaurante bune

  Ana Morodan a revolutionat lumea blogging-ului din Romania. In sase ani, Ana a reusit ca blogul ei sa devina o resursa valoroasa pentru toti oamenii pasionati de moda, stil, going out si alte componente care ne fac viata mai frumoasa. Mai mult, si-a construit si un magazin, dar si o academie, o scoala de …

Retetele preferate ale Adei Condeescu

Ada Condeescu iubeste sa intre in pielea unui personaj, ne e clar ca ii place si sa iasa la restaurant si sa descopere preparate super bune pe care le si tine minte. Dar cand vine vorba de retete, Ada ne reaminteste ca e o actrita, ca timpul e limitat iar partea de bucatareala nu e …

Restograf on Instagram
Ai un restaurant?

Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali

Află mai multe