Despre Taverna Gruiu

Aproape de București, dar suficient de departe de vacarmul metropolei, Taverna Gruiu te așteaptă cu o ofertă care nu poate fi refuzată: un meniu doldora de specialități; un cadru natural care îți va întări sentimentul că ai ajuns într-o oază de relaxare și de bucurii; muzică românească și internațională din perioada interbelică și nu numai, dar și lăutărie autentică; un nou reper al industriei ospitalității de la noi, care te va face să înțelegi vorba marelui Fellini: „uneori e mai ușor să îi fii fidel unui restaurant decât unei femei”.

Te-ai întrebat vreodată de unde provine carnea pe care o savurezi la restaurant? Felul în care sunt crescute și hrănite animalele de la care provine contează enorm pentru calitatea cărnii. De aceea, ne-am amenajat propria fermă de animale pe Domeniul Gruiu, unde creștem vite de rasă (Limousine), struți, găini și oi Suffolk. Animalele sunt crescute în aer liber, în condiții naturale, fără stres și fără presiunea producției în masă. Ferma noastră este deschisă pentru vizite, ca să poți admira animalele și să descoperi modul tradițional și sănătos în care sunt crescute. Calitatea vieții animalelor de la fermă influențează direct calitatea cărnii folosite în restaurant, iar pasiunea noastră pentru excelență se regăsește în gustul rafinat al preparatelor de la Taverna Gruiu. Te invităm să redescoperi gusturile tradiționale, precum și delicatese haute cuisine alături de noi – și să fii parte dintr-o experiență 100% naturală!