Unde sa mananci in Bucuresti daca esti vegan – 8 localuri vegane

6 noiembrie 2015 | Locuri cool

In luna septembrie, revista Saveur a acordat Berlinului titlul de „Capitala a vegetarienilor”.

Berlinul este primul oras occidental important unde vegetarianismul a reusit o paritate culinara completa cu dieta traditionala carnivora„, scrie publicatia americana.

Printre considerente s-a numarat si faptul ca Berlinul pune la dispozitia vegetarienilor aproximativ 30 de snack bar-uri si restaurante vegane si 300 vegetariene.

Acest lucru ne-a facut sa ne gandim cate localuri vegane exista in Bucuresti, avand in vedere ca 30 ni se parea un numar nu foarte impresionant.

In Bucuresti noi am gasit doar 8 localuri vegane (nu si firme de catering), dupa cum urmeaza:

1. rawdia

raw
rawdia // sursa foto: Facebook

Rawdia este un restaurant si magazin raw-vegan, unde se gasesc atat preparate si ingrediente predominant raw-vegane, cat si oameni care impartasesc aceeasi pasiune pentru bucataria si lifestyle-ul raw-vegan.

2. Satya

Satya // // sursa foto: Facebook
Satya // // sursa foto: Facebook

La Satya preparatele sunt create luandu-se in considerare „principiile si intelepciunea milenarei Ayurveda si ale studiilor stiintifice moderne de alimentatie naturista„.

In afara de faptul ca veti gasi aici preparate raw vegan, restaurantul este si unul dintre cele mai frumoase din Bucuresti unde nu se fumeaza.

3. BioFresh

biofresh
BioFresh // // sursa foto: Facebook

Misiunea restaurantului BioFresh este de a oferi o alternativa sanatoasa la mancarurile din alte locatii.

Am fost si noi in pielea persoanelor care s-au gandit cel putin o data ca este de dorit sa faca o schimbare in dieta indiferent dacă motivatia o constituie sanatatea, un corp mai armonios sau poate chiar diversitatea”, spun ei in descrierea pe care si-o fac.

4. Rawcoco

rawcoco
Rawcoco // // sursa foto: Facebook

RawCoco se lauda cu faptul ca este prima cofetarie-ceainarie raw vegan din Romania.

In meniu veti gasi deserturi raw vegan sanatoase si delicioase (fara zahar, gluten si lactoza), sucuri naturale din legume si fructe, smoothies cu super-alimente sau ceaiuri organice deosebite.

De asemenea, aici gasiti si Detox Happy Body, primul program din Romania de detoxifiere pe baza de sucuri, pentru persoanele active.

5. Rawyal Brunch & Cakes

rawyal
Rawyal // // sursa foto: Facebook

Rawyal se pozitioneaza ca o „mica oaza de sanatate”, cu „preparate raw-vegan prin care puteti descoperi beneficiile mancarurilor usoare, nepreparate termic, sana­toa­se datorita enzimelor pe care le contin”.

Bineinteles, aici veti descoperi si oameni care sa va explice beneficiile unei alimentatii raw vegan.

6. Sara Green 

Sara Green // sursa foto: Facebook
Sara Green // sursa foto: Facebook

Sara Green nu este un local, ci o rulota cu mancare vegetariana, vegana si raw veagana. Fast food sanatos cu mancare de luat la pachet sau comandat acasa si la birou. Merita incercat.

7. Ostraw Vegan

Cofetaria OstRaw Vegan / sursa Facebook
Cofetaria OstRaw Vegan / sursa foto: Facebook

Cofetaria Ostraw Vegan, una dintre putinele locatii din Bucuresti ce produce exclusiv dulciuri raw-vegan, a implinit 3 ani de existenta pe piata din Romania.

Inceputa si continuata ca o afacere de familie, Ostraw Vegan este locul ideal de unde poti achizitiona hrana vie, dulce atat cat este nevoie, cu un aspect atractiv chiar si pentru cei mai pretentiosi.

8. Barca 

Restaurant Barca / sursa foto: Facebook
Restaurant Barca / sursa foto: Facebook

Barca e un restaurant mic si cu aer de modestie, si lucrurile arata si se intampla acolo exact cum te-ai astepta sa arate si sa se intample. Mancarea de la Barca e si ea exact cea pe care vegetarienii radicali o cunosc foarte bine, si pe care si-o aduce aminte si orice ne-vegetarian multa vreme, chiar daca o gusta o singura data.